Proses Pembuatan MOL Terasi

Alat yang digunakan dalam proses pembuatan MOL terasi ialah, ember, selang ukuran kecil 1 meter, botol bekas air kemasan (600ml).

Bahan yang digunakan ialah, 10 liter daun gamal, 1 kg gula merah, dan ¼ kg terasi.

Cara membuat MOL Terasi :

a) Gula merah dan terasi dihancurkan

b) Larutkan dalam MOL daun gamal yang telah disaring, aduk sampai rata

c) Tutup rapat ember dengan penutupnya dan berikan selang plastik yang disambungkan dengan botol kemasan 600 ml yang diisikan air biasa sebanyak 500 ml.

d) Fermentasi selama 10-14 hari

e) MOL Terasi siap digunakan.